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2023年04月27日

　米粉を使ったもっちりとした食感のたこやきを販売するキッチンカー「米粉たこやき春」が13日に始動した。4月中は下松市の種田家具をメインに出店する。

　たこ焼きは塩とソースの2種類（各種6個550円）。桜をイメージしたピンク色のマヨネーズを使用する。

　アレルギーにも対応したいと作った米粉のたこ焼きは、外側は少しカリッとするように焼き、口に入れた時はもちっと、噛むとトロッとした食感が味わえる。

　人がいるところに出店しに行くのではなく、『春』があるから行こうと思われる店を目指す同店。販売スタッフの麻生紗織さんは「気軽に立ち寄ってもらえるようなお店にしたい」と笑顔を見せた。

　今後は福岡や広島にもキッチンカーを置き、いずれは店舗も構えたいと目標を掲げている。

　4月は27日（木）、29日（土）、30日（日）に種田家具で、5月1日（月）、3日（水）、5日（金）、8日（月）、10日（水）、12日（金）、15日（月）、17日（水）、19日（金）に周南市の青空公園で午前11時から午後5時まで出店する予定。12日のみ午後3時閉店。

　詳細や出店依頼などは同店Instagram、問い合わせは同店（070-1940-2329）へ。

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