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経済：周南市のニュース

2023年08月18日

　山口県周南市桜馬場通のジャンポールカフェ（㈱フジイベーカリー・藤井康生代表）がふんわりとしたホイップクリームが特徴のエスプーマかき氷3種（各990円）を提供し、話題を集めている。

　イチゴソースとエスプーマをかけた「いちごエスプーマ」の中には杏仁プリンが入る。

　黒ゴマソースとエスプーマをかけた「抹茶・黒ごまエスプーマ」の中には黒ゴマプリンが入り、白玉、自家製粒あんをトッピング。好みのタイミングで抹茶シロップをかける。

　「ダージリンクリームブリュレ」は紅茶味のかき氷の中にバニラアイスクリームが入り、カスタードクリームをトッピング。ザラメを乗せてバーナーで焼き色を付け、表面はカリカリ、その下はふんわりしたかき氷の食感を楽しめる。

　藤井代表は「エスプーマとかき氷の食感を楽しんで欲しい。お召し上がりいただいて夏の暑さが少しでも和らげば」と来店を呼びかける。

　同店ではクリームソーダや白桃スムージーなどドリンクメニューも充実。

　冷たいかき氷や、ドリンクで残暑を乗り切りたい。

［ジャンポールカフェ］［instagram］
周南市桜馬場通1-18
TEL.0834-32-1688
営業時間：午前8時〜午後5時
定休日：水曜・第1、3日曜

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