2026年03月17日(火)

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経済 : 周南市のニュース

【周南市】[OPEN]「餃子の雪松」で冷凍即席麺を無人販売 新宿通に日本ラーメン科学研究所が開始

  • しょう油ラーメンの「醤油の黄金比」

  • とんこつラーメンの「豚骨の黄金比」

 山口県周南市新宿通りにある冷凍餃子の販売店「餃子の雪松」の店舗内に、冷凍即席麺を無人販売する日本ラーメン科学研究所周南店が18日にオープンした。

 運営は㈱YES(本社・東京、長谷川保代表)。

 同店は全国に展開するフランチャイズで、県内6店舗目。周南地域では初出店となる。

 周南店ではしょう油ラーメンの「醤油の黄金比」(1,000円)と、とんこつラーメンの「豚骨の黄金比」(1,000円)の2種類を販売する。いずれも冷凍した麺とスープの3食セットで、持ち帰って調理する。

 「醤油の黄金比」は鶏、豚、あさりがベースのスープに、4種のしょう油をブレンド。鶏油の芳醇な風味と深いうま味が特徴となっている。

 「豚骨の黄金比」は豚骨、豚頭を使用し、だしの旨味をしっかり抽出。スープにはとろりとした質感とまろやかな甘味がある。

 ㈱YESマーケティング部の高野内謙伍部長(48)は「お店で食べるような本格的でおいしいラーメンが手軽に楽しめます。ぜひ一度お試しください」と話している。

 問い合わせは同社(050-5530-3717)へ。

[日本ラーメン科学研究所周南店]
周南市新宿通1丁目23-2
営業時間:24時間営業
休日:なし
駐車場:なし

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