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経済：周南市のニュース

2024年05月02日

　山口県周南市みなみ銀座のTOKUYAMA DECK D1 2Fに17日、軽食やソフトクリーム、ジェラートを楽しめるカフェ「コモンズデッキ」(坂本衣美莉店長)がオープンした。

　軽食はピザやスープ、サラダボウルなど。スイーツは柔らかく軽い「ソフトクリーム」と、ねっとりとして濃厚な「ジェラート」を取り扱う。

　ソフトクリームはミルク感の強いバニラソフトクリーム、季節のソフトクリーム、ミックスソフトクリームがあり、コーンとカップともに450円。

　ジェラートはカップで提供し、ミルクやイチゴなどが各種400円。

　コーヒーはNASAのエンジニアとロボット技術者が生んだ全自動ハンドドリップコーヒーマシンを県内初導入。湯量や蒸らし時間、抽出時間、お湯の注ぎ方などをコントロールし、常にバリスタが入れたようなクオリティで提供できる。

　徳山駅直結の徳山デッキで憩いの空間になれればとこの場所でのオープンを決めた。　いずれは学生らが商品開発や運営に携わる挑戦ができる、若者の働く場にしたいという。

　今後は地元産の食材を使ったメニューを作る予定。学生やビジネスマンが集える場所を目指している。

　同店でコーヒーなどのドリンクや軽食を注文すると、店舗向かいの生ドーナツの店「DODODONUT」で購入したドーナツを同店の席でも食べられる。

［コモンズデッキ］

周南市みなみ銀座1-26 TOKUYAMA DECK D1 2F
TEL.0834-51-4862
営業時間：午前11時～午後9時（L.O.8時半）
休日：なし
［Instagram］

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