2025年02月08日(土)

ニュース

経済 : 周南市のニュース

【周南】イタリア食堂Bamboo祝10周年 竹重オーナー「感謝と恩返し」

  • 竹重オーナー

  • 「周防鱧フリットと梅肉のパスタ」

 山口県周南市新町のイタリア食堂Bambooが10日(水)に開店10周年を迎える。

 9日(火)から11日(木)は、20歳以上の来店者全員にスパークリングワインのミニボトルをプレゼント。

 8日(月)から13日(土)まで1グループ1回、最高1万円分の食事券などが当たる空くじ無しのくじ引きもある。無くなり次第終了。

 同店は周南市出身の竹重嘉亮オーナーが10年前に開業。4年前には周陽のリボン商店街に製造所を設け、冷凍真空包装商品「Frozen meal(フローズンミール)」を製造している。

 同製造所では物価高騰を払拭したいとワンコイン弁当を販売。地域貢献にも積極的に取り組み、注目を集めている。

 竹重オーナー(41)は「皆様のおかげで10周年を迎えることができました。コロナ禍の間も支えていただき、こうして店を続けられたことに感謝の気持ちでいっぱいです。これから様々な形で恩返しをしながら20周年を目指します」と笑顔で話す。

 同店は夏季限定で地元のハモを使用した「周防鱧のフリッター自家製タルタルソース」(1,100円)と、「周防鱧フリットと梅肉のパスタ」(1,500円)を提供。

 フリットは洋風の天ぷらでからっと揚がった衣の食感とハモの弾力を楽しめる。梅肉と玉ネギとガーリックが混ぜ合わさったパスタとの相性も抜群。

イタリア食堂Bambooまとめリンク

今日の紙面
山口コーウン株式会社

「安全で 安心して 長く勤められる会社」をスローガンに、東ソー株式会社等の化学製品を安全かつ確実にお届けしています。安全輸送の実績でゴールドGマーク認定を受け、従業員が安心して働ける環境と「15の福利厚生」で従業員の人生に寄り添っています。

東ソー

東ソーが生み出す多種多様な製品は、社会インフラや耐久消費財など人々の生活に役立つさまざまな最終製品に使われています。総合化学メーカーだからこそできる、化学の革新を通して持続可能な社会に貢献していきます。

周南公立大学

2024年春、周南公立大学は新学部学科を開設しました。経済経営学部(経済経営学科)、人間健康科学部(スポーツ健康科学科・看護学科・福祉学科)、情報科学部(情報科学科)の3学部5学科体制となりました。大学の活動や入試情報も随時公開中!

山田石油株式会社

ソロや友達と過ごす「おとなじかん」から、親子三世代で過ごす「かぞくじかん」も楽しめる日帰りレジャー施設「くだまつ健康パーク」。屋内で遊べる施設や岩盤浴、サウナも充実!