ニュース

　周南市の㈱京瀧（京瀧崇久代表取締役社長）は同市奈切のレストラン シーホース1階に17日（月）、海辺のベーカリーカフェ「YUNAGI Cafe」をオープンした。
　海に面したテラスのあるYUNAGI Cafeは時間ごとに表情の変わる絶景を楽しみながら、焼きたてのパンやスイーツで「心地よい安らぎの時間」を提供。
　メニューは毎朝焼き上げるアップルパイ（480円）、小麦を味わう塩ロールパン（320円）やクロワッサン（380円）、バスクチーズケーキ、お皿に乗せて提供するバターシュガークレープ、アサイーボウルなどもある。
　ドリンクはハンドドリップコーヒー（600円）、オーガニックフレーバーティー、クラフトレモネードなど。
　全て白砂糖不使用で、きび糖やてんさい糖を使うなど身体にやさしい素材にこだわる同店。シンプルで心温まる手作りパンやスイーツが、海を眺めながら過ごすひとときを優雅に演出する。
　同所は1916年に京瀧の前身である京竹組が誕生した原点。創業の地を守り継ぎながら、目の前に広がる海と訪れる夕凪の時間を多くの人に知ってほしいという想いに共感した㈱ブリーズオブエイチのプロデュースで同店が生まれた。
　「この静かな凪のような時間を、誰かの“癒しの居場所”にできたら」と願う京瀧社長は、「日々の喧騒からほんの少し離れて、心がふっと静まる瞬間。 まさに、夕凪という言葉が持つ世界観そのもので、この穏やかな海辺の時間と空間を誰かの日常の中に届けたい」と話している。

［YUNAGI Cafe］

周南市栗屋奈切118-13 1F（レストラン seahorse 1F）
営業時間：午前9時30分〜午後6時
休日：不定休
［Instagram］