2026年08月09日(日)

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地域 : 周南市のニュース

周南(徳山) 若者30人が体験 八代で酒米の田植え 山縣本店のかほり鶴に

  • 田植えをする若者たち

 酒米を育てている周南市八代のファームつるの里(久行基弌代表理事)の水田で五月三十日、久米の山縣本店(山縣俊郎社長)の「純米大吟醸かほり鶴」を扱っている居酒屋の従業員や一般の計三十人が田植えを体験した。この体験会はどんな人がどんな思いで酒造りに関わっているかを知ろうとつるの里と、山縣本店、久米の中嶋酒店(中嶋宏社長)が呼びかけ、二十歳代を中心に子どもたちも参加した。

 山縣本店は四年前からファームつるの里で酒米の山田錦を契約栽培している。今年は二ヘクタールに植え付けて約八トンの収穫を見込み、七百二十ミリリットル瓶で六千本ほどの原料になる。できた日本酒は米国にも輸出している。

 この日はまず、ファームつるの里で稲作を担当している仁多新太郎さん(27)が水を張った田んぼの底に引いたラインに沿って植えることなどを説明。山縣社長も加わって秋にはナベヅルも訪れる水田に素足で苗の束を手に入って五㌃分を手で植え、田植え機での田植えも体験した。

 和気あいあいと作業は進み、仁多さんも「同世代の人が来てくれてすごくうれしい」と笑顔を見せていた。

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