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経済：周南市のニュース

2026年08月21日

　周南市古市のイオンタウン周南に7月19日、煮干しらーめん専門店「まるにぼ」が同市孝田町から移転オープンした。店舗を広げ、これまで以上に多くの来店客へ自慢の一杯を届けるとともに、家族連れにも利用しやすい店舗づくりを進めている。

　以前の店舗がカウンター約10席と小規模な店舗だったことから、「より多くのお客様にこの味を届けて、最幸の一杯を味わっていただきたい」と考えたことがきっかけという。

　新店舗は約40席を備え、イオンタウンの共有駐車場が利用できる。営業時間も昼と夜の2部制となり、来店客からは「駐車場が多く、昼も夜も開いているのがうれしい」、「新メニューが楽しみ」といった声が寄せられ、家族連れの客も増えたという。

　看板メニューの煮干しらーめん（950円）は、山口県産の煮干しを数種類ブレンドし、動物系スープと合わせたあっさりだけどパンチのある“こっさりスープ”が特徴。スープは毎日店内で仕込む。麺は創業者が東京で修業していた頃から使用する三河屋製麺の特注平打ち麺を採用し、細麺も用意。

　チャーシューやメンマ、煮卵も手仕込みで、特製トッピング限定のカツオで炊いた豚バラチャーシューは看板の一つ。

　初めて来店する人にはイオンタウン周南店限定の「特製トッピング」がおすすめ。豚バラチャーシューに煮卵、海苔が付く。

　創業者の大賀亮さんは「オープンからたくさんのご来店ありがとうございます。今後とも、より皆様が心地よくらーめんを楽しんでいただけるよう精進してまいりますのでよろしくお願いいたします」と来店を呼びかけている。

　店舗の規模は大きくなっても、毎日店内で手仕込みする変わらぬ味で来店客を迎える。

［まるにぼ］

周南市古市1丁目4-1
営業時間：午前11時〜午後3時・午後5時〜10時（ラストオーダー9時30分）
定休日：イオンタウン周南の休館日に準ずる
TEL.090-3155-0892

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