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地域 : 周南市のニュース
農家レストランたぬき、コアプラザかの 30日・6次産業化セミナー
地域周南市周南市鹿野の農家レストランたぬきとコアプラザかので30日(木)、6次産業化・農商工連携支援セミナー「タカラ×ネットワーク 地域で支えるブランド化」が開かれる。やまぐち農林振興公社の主催。
6次産業化は、生産者(1次産業者)が加工(2次産業)と流通・販売(3次産業)も行い経営の多角化を図ること意味し、6は1次・2次・3次のそれぞれの数字を掛け算したもの。6次産業化や農商工連携の取り組みに興味がある人と実践者との交流の場を設けて、その実現に向けた機運を高めることを狙っている。
午前11時から「農家レストランたぬき」で、オーナーの寺戸光政さんと子たぬきのパンを運営するうめざわしのぶさんが、「地域素材を生かした『わざわざ行きたい場所』づくり」のテーマで、地元食材を使った店舗運営について講演する。
昼食をはさんで午後1時半から「コアプラザかの」で、鹿野和紅茶プロジェクトのメンバーが「夢の共同開発チーム発足で進んだお茶のブランド化」と題して、団体が連携して地域産品をブランド化する取り組みを紹介する。
無料。定員は20人で先着順。農家レストランたぬきでの昼食希望者は1,100円(税込み)で提供。
申し込みは、氏名、所属・屋号、所在地、電話番号、メールアドレス、ランチ希望の有無をinfo@l-happystyle.comへ連絡する。問い合わせは運営企画のライフスタイル協同組合(0834-63-5596)へ。
