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経済：下松市のニュース

2023年03月13日

　山口県下松市の下松駅南口の浄西寺近くに1日、長州どりの餃子と強炭酸ハイボールが特徴の「餃子とハイボール225」がオープンした。

　地元食材こだわる同店の看板メニューは、県産の鶏肉と豚肉を使った「長州どりのジューシー餃子」（7個440円）。他にも変わり種の「お好み焼き餃子」（5個440円）なども提供。タレは自家製で酸味が少なく甘め。

　お酒の種類も豊富で、日本をはじめスコットランドやカナダなど世界のハイボールを楽しむことができる。

　餃子とハイボールを気軽に食べに来てもらい、街に活気を取り戻したいというオーナーの河上智唯さん（47）。下松市で姉妹店の「やきとり屋河上」も運営している。「お客さんとの会話や、顔馴染みのお客さんが増えることが楽しい。ぜひ気軽に餃子とハイボールを食べに来て欲しい」と来店を呼びかける。

　同店は冷凍餃子も店頭で販売。今後はネット販売にも力を入れ、より多くの人に楽しんでもらえるようにしたいと意気込んでいる。

［餃子とハイボール225］

住所：下松市駅南2-3-25
TEL：050-8887-2256
営業時間：午後5時半から午後11時
定休日：火曜
禁煙/駐車場なし/36席

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