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経済 : 下松市のニュース
[OPEN]【下松】二郎インスパイアラーメン専門 RAMEN OF TODAYオープン
経済下松市下松市美里町に7日、「RAMEN OF TODAY 下松店」がオープンした。ラーメン階杉(本店・岩国市)のフランチャイズで㈱田井ファミリー(岩国市)が運営。階杉の二郎インスパイアメニュー「杉二郎」を専門に提供する。
メニューは野菜に肉や背脂、ニンニクがガツンと効いたインパクトのある「ラーメン」(1150円)や、ラーメンに唐辛子の辛味をプラスした「辛ラーメン」など。
同店限定メニューに、野菜、肉、生卵、ラーメンスナック、ニンニクなどを混ぜて食べる「汁なしラーメン」(1,050円)、香ばしい魚粉と背脂の濃厚なつゆにつけて味わう「背脂魚介つけ麺(めん)」を用意。
麺の硬さや量、野菜・アブラ・ニンニクの量をカスタマイズできる。販売機で注文し、カスタマイズも販売機で選べる。
サイドメニューに白米や背脂飯、ドリンクはソフトドリンクやアルコールもある。
そのほかコショウやごま、昆布酢、紅生姜はセルフサービスで好みの量入れることができる。
田邉寛文店長(46)は「二郎系が好きな方以外にも知ってもらい、幅広い世代の方に食べていただきたいです」とPRする。
[RAMEN OF TODAY 下松店]
下松市美里町3-9−12
営業時間:平日は午前11時〜午後3時、5時〜9時 土日祝は午前11時〜午後9時
