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［地元食材の和中華おせち］ぱおいち食堂、ぱおいち下松店

　周南市平和通の「ぱおいち食堂」と下松市南花岡のサンリブ下松にある「ぱおいち下松店」が、2021年正月のおせちの予約を25日（金）まで受け付けている。31日（木）に店頭で手渡す。

　地元山口の食材を積極的に使い、和の風味に中華料理を織り交ぜたメニューは、見た目もカラフル。縦横24㌢、高さ６センチの箱を2段重ねて提供する。

　メニューは、一の重＝アオリイカのウニ焼き、クラゲの冷菜、エビのチリソース煮、地産白菜の甘酢漬、合鴨の燻（くん）製、くるみとカシューナッツの飴だき、高森牛のビーフシチュー、岩国レンコンと徳地ゴボウの中国式筑前煮、栗きんとん▽二の重＝国産ブリの甘露煮、アワビの紹興酒蒸し、カニ爪の揚げ物、鹿野豚の叉焼（チャーシュー）、大エビXO醤煮、海鮮焼売（シューマイ）、鹿野豚の角煮、数の子。

　限定80セットで、1万6千円（税込み）。受け付けと受け渡しは、ぱおいち食堂が午前11時半から午後8半まで▽下松店が午前9時半から午後5時まで。宅配は1千円追加で31日午前中に届ける。

　問い合わせは、ぱおいち食堂（0834-21-2929）▽ぱおいち下松店（0833-44-0486）へ。　

［海の幸、山の幸の厳選素材で］割烹こうもり・和食処花水木

　創業60年の味が映える、割烹こうもり・和食処花水木の自慢のおせち料理。永田憲男社長は「このお正月は新型コロナウイルスの影響でご家族みなさんがそろう機会は難しいかも知れないが、新しい年を明るく楽しく迎える料理としてご用命をお願いしたい」と話している。

　現在、予約受け付け中のおせち料理は、限定50食の「二段重」（1万7千円）。厳選した海の幸や山の幸の多彩な食材をふんだんに盛り込んだ、ボリューム満点のメニューになっている。限定30食の「三段重」や、限定50食の「豪華おせちオードブル」はすでに予約受け付けを終了した。

　引き渡しは31日（木）正午から午後5時まで。2万円以上購入で店頭引き取りには同店の食事券千円を贈呈。配達は2万円以上購入なら周南市から柳井市まで無料、2万円以下で配達は別途千円。

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下松市栄町１―１―７
午前11時半～午後2時半、午後5時～9時20分
定休日　火曜、第2・第4水曜
TEL0833-41-0673