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　光市島田に11日（土）午前11時、オムライスとパスタの店「La Cucinetta J（ラ・クチネッタ・ジェイ）」がオープンする。

　福岡県のホテルで修行してきた藤井純也シェフ（30）の「ホテルの味をリーズナブルに地元の人に味わってほしい」という想いをコンセプトに、地元食材を積極的に使用。

　イチオシメニューは、ふわふわとろとろに仕上げた卵を客自身で割って食べるオムライス。ソースはデミグラス（1,078円）、明太子（1,375円）、ハッシュドビーフ（1,430円）の3種類から選べる。

　パスタはトマト系、クリーム系、オイル系、和風系、バジル系と種類が豊富。自家製ボロネーゼや濃厚カルボナーラ、長州どりと柚子胡椒のオイルパスタなどがある。

　ドリアやピザもあり、ミニサラダ・スープ・ドリンクがつくセットや、お子様プレート、ランチ限定メニューも提供する。

　店内は明るく、カウンター席や座敷席もあり、1人から小さい子どもがいる家族連れまで幅広く対応する。

　店名はイタリア語で「小さな台所」の意味。

　小さい頃から家で料理をすることが多く、料理人を目指して高校卒業後からホテルで経験を積んできた藤井シェフ。「真心込めて一つひとつの料理を大事に仕上げていくので、ぜひ食べにお越しください」と呼びかける。

　オープン直後はすでに席が埋まりつつあり、事前の予約がおすすめ。予約は同店InstagramのDMか電話（050-5463-7815）へ。

［La Cucinetta J］
光市島田2-11-6
営業時間：午前11時〜午後2時、5時半〜10時
定休日：火曜、第3水曜
［インスタグラム］