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読者の声 ： 周南市のニュース
［読者の声］お湯を注ぐだけで簡単おみそ汁私の使用法
読者の声周南市濃い目のだし汁に一口サイズの鶏肉を入れ電子レンジにかけます。肉が煮え、だしにもコクが出ます。鍋に移し野菜（白菜、人参、大根、きのこ類）の軽く下ゆでしたものを加えます。沸騰させたお湯を注いで“簡単おみそ汁〟を溶かします。どんぶり型の大きなお椀によそってオーブントースターでこんがり焼いたおモチをのせます。小さなお皿に緑色の紙コップに盛ったミニトマト（あいこかアンジェレ）を添えます。搾りたてオレンジジュースも添えて私流のお料理のでき上がりでございます。イラストの“春が待たれる〟大好きでございます。=周南市ひばりケ丘、N・T
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