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地域：下松市のニュース

2020年08月11日

　下松市の割烹升吉は下松駅前のくだまつステーションホテル内の和食店。店舗の入り口に消毒スプレーを置き「取組宣言飲食店」のポスターを掲げて、お店を訪れた人が一目で安心できる工夫をしている。

　来店客とは間隔を取りながら応対し、従業員はこまめに手洗いするなど、同店の河野暢公社長（60）は新型コロナウイルス対策について「できることを地道に実践していく」と語る。

　同店は山口県産の食材を積極的に活用する「やまぐち食彩店」で、瀬戸内の新鮮な魚や県内産の旬野菜などを使いこだわりの料理を提供する。

　今の季節は「ひらめうす造り定食」がおすすめ。あっさりとした新鮮な白身と、当日に仕入れたエビや野菜の天ぷらを堪能できる。税込みで2200円。

　新型コロナウイルスの感染拡大前から親しまれているテイクアウトメニューも好評だ。和食弁当は1,300円、うなぎを丸々1匹使ったうな重竹は3,900円。いずれも税抜き。

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下松市北斗町4―11

午前11〜午後2時、午後5時〜10時

定休日なし

TEL0833-41-1730

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