コラム・エッセイ

　雪が雨に変わり一夜明けると春一番が通り過ぎていました。あすから3月。我が家のアジサイも枝先に小さなふくらみが出てきています。「小さい春見つけた」ですね。

　山口県の桜の開花予想は3月27日ごろとか。あと1カ月するとお花見。お金もないのになんとなく気持ちも浮き浮き。これも春の魔術ですかね。

　今、第12回周南食の会の総会の資料を作成中です。

　1年間の事業を振り返ると、2月4日=美食を訪ねてのコーナーを「かわ西」で。22人の参加でした。募集して1週間で満席となりました▽3月24日=第11回新酒の会を遠石会館で開催。参加は過去最高の256人。県内13蔵元のコーナーを作るので、250人が限度かと思っていましたが、チケットも1週間で完売でした。

　今年も3月23日（木）に第12回新酒の会を遠石会館で開きます。チケットはお早目に。販売先は日刊新周南に3月初めに広告も掲載します。

　4月17日=旬を楽しむ春を「みの幸」で開催。34人。山中健太郎社長の春の会席料理を堪能し、山縣本店、はつもみぢ、中島屋の3蔵元の新酒の試飲で盛り上がりました。

　5月22日=鞆の浦で周南食の会加盟料理店の会「匠味の会」の設立式と懇親会。16人。会長にみの幸の山中社長を選出。周南市の食文化向上に大いに寄与してほしいと思います。

　6月19日=美食を訪ねては「八丁櫓」で28人。赤イカの躍り食いは大喝采でした▽7月10日=フランス料理「ギャルソン」で周防はも賞味会。65人。周防はもを目線を変えて賞味。和食もいいが、フレンチでワインも良いですね。

　9月25日=美食を訪ねては旬亭「ふじ荘」で会席料理。27人。前菜、器も盛りつけも上品で、女性に大好評でした▽10月2日=「食の旅」は県内の道の駅と料亭巡り。お昼は萩の割烹「千代」、夜は長府の料理旅館「小串屋」。23人。大変に勉強になりました▽同20日=ひやおろしの会をホテル・サンルート徳山で。150人。

　11月13日=美食を訪ねては「ますや旅館」での「徳山ふぐ」のフルコース。20人。白子焼きが忘れられません▽12月10日=鹿野花火を見て富田の「寿司やす」での美食を訪ねて。大おこぜの唐揚げは圧巻。ごちそうのパレードと中島屋の大吟醸に、参加した22人は「良かった」の連発でした。食べ歩き万歳ですね!

（県磯釣連合会最高顧問）