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経済：周南市のニュース

2023年01月12日

　山口県周南市銀南街のけやき通りビル1階に7日、「カレーバルウナ・カシータ」がオープンした。マイルドな欧風カレーとアルコールが楽しめる新しいスタイルの店舗として人気を集めそうだ。

　松井拓巳店長（27）は下松市出身。華陵高を経て山口市の山口調理製菓専門学校を卒業後、大河内のビストロ四季音でシェフを務めた。飲食店が集まる同ビルの一角が空いていると知り一念発起。念願の自分の店をオープンした。

　洋食に定評がある四季音での8年のキャリアを生かし、カレーのベースは牛ミンチにチャツネ、ブイヨン、ガラムマサラをミックスした欧風に仕立てた。甘さと辛さがほど良いバランスで、カレー（900円）▽トマトカレー（1千円）▽カツカレー（1,500円）▽石焼カレー（1,500円）など10種類が楽しめる。

　メンチカツなどの前菜と野菜サラダ付き。昼は300円でドリンクをプラス。

　夜のバルはビーフシチュー（1,800円）やハンバーグ（1,300円）、ホウレンソウのキッシュ（500円）などを提供。季節に応じてメニューをそろえる。

　ドリンクはビール（550円）▽国内外の各ウイスキー（500円）▽ハイボール（500円）▽ワイン（600円〜700円）など。ソフトドリンク（450円）やホットコーヒー（500円）もある。

　店名はスペイン語で「小さな家」。カウンター3席、2人がけテーブル2卓のこじんまりとした店内で、松井店長は「居心地の良い店を目指したい。ぜひ気軽にお立ち寄りください」と呼びかける。

松井店長

店の看板

こじんまりとした店内

［カレーバルウナ・カシータ］

周南市銀南街57けやき通りビル
午前11時半〜午後2時半、5時〜8時半
TEL.070-2420-0022
定休：水曜
禁煙
現金のみ

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